Медовый Дерево невысокое - до 2,5 м в высоту, имеет овально-вытянутую компактную нераскидистую крону. Сорт представитель класса крупноплодных. На здоровом дереве вырастают плоды массой 150-160 граммов, однако на практике плоды набирают вес и более 200 г. Форма у персика округлая, с гладкой бархатистой поверхностью. Спелые плоды имеют красивый окрас – оранжевый с полосатым красным румянцем. Кожура у персиков тонкая, ворсистая, без жесткости. Мякоть имеет нежную, умеренно-мясистую, волокнистую и сочную структуру. Во вкусе преобладает яркая сладость с нотками приторности. Аромат у плодов легкий и приятный. Среднего размера косточка отделяется от мякоти легко. Кожица без горечи. Плоды имеют широкий спектр применения – употребляют свежими, варят компоты, консервируют, перерабатывают на варенье. Снятые с дерева плоды можно транспортировать на большие расстояния. Лежкость у фруктов хорошая. Медовый - сорт среднего сроками созревания. Созревание в Гомельской области РБ приходится на середину августа. Плодоносит сорт на второй год после посадки. Персики спеют дружно. Фрукты несмотря на крупный размер и спелость долго не осыпаются. Несмотря на небольшие размеры дерева, оно даёт хороший урожай. Сорт Медовый заявлен как самоплодный, но при перекрёстном опылении завязь будет лучше. Желательно чтобы персик рос на расстоянии 4-х метров от высокорослых насаждений, во избежание затенённости. Уход за персиком стандартный: поливы, внесение удобрений (трижды за сезон, чередуя минеральные и органику), регулярное рыхление околоствольной зоны, весенняя и осенняя обрезка сухих веточек, мульчирование в осенний период и профилактика заболеваний. Морозостойкость и необходимость укрытия: Персик Медовый характеризуется высокой морозоустойчивостью. В регионах с суровыми зимами рекомендуется персик укутывать агроволокном или мешковиной. Устойчивость к заболеваниям и вредителям: Сорт имеех хорошую устойчивость к основным заболеваниям, но профиллактические обработки от курчавости листьев начиная с весны всё же лучше проводить. Для большинства насекомых-вредителей дерево непривлекательно. Требования к почвенно-климатическим условиям: Дереву комфортно произрастать в рыхлой, плодородной, дышащей почве с низкой кислотностью. Участок лучше выбирать на небольшой возвышенности с глубоким залеганием грунтовых вод. Помимо того, плодовое дерево имеет высокую засухоустойчивость, легко переносит жаркие дни. Негативно отражаются на культуре чрезмерная сырость.